Vaříme z rýže
Jak uvařit rýži: Kolik vody použít, jak dlouho vařit a jaký postup je správný
Rýže patří k nejčastějším přílohám, přesto se při její přípravě často chybuje. Poradíme, jak správně uvařit rýži v hrnci, rýžovaru, troubě i horkovzdušné fritéze, kolik vody použít, jak dlouho ji...
Vařená rýže je největší riziko. Tato jídla do zásoby nevařte
Ušetřit se dá i bez plýtvání. Ne všechna jídla se ale vyplatí připravovat do zásoby. Při špatném skladování mohou být některá jídla riziková už druhý den. Co se vyplatí sníst ihned, jaké potraviny...
Klasická rýže nebo květáková alternativa: Která příloha se vyplatí?
Bílá rýže je sice oblíbenou přílohou, ale má vysokou energetickou hodnotu. Vyzkoušeli jsme zeleninovou alternativu, která nezatíží rozpočet ani žaludek. Hodí se k omáčkám, masu i do asijských směsí a...
Mistička rýže mezi oblečením ve skříni. Málokdo tuší, co tam celé léto dělá
Letní vlhkost může v uzavřené skříni způsobit zatuchlý zápach a podpořit vznik plísní. Jednoduchým pomocníkem může být mistička se suchou rýží, která částečně pohltí vzdušnou vlhkost a pomůže udržet...
Kvůli super El Niñu je v ohrožení rýže, olej, cukr i káva, varují odborníci
Ekonomové varují, že letošní výjimečně silný klimatický cyklus El Niño by mohl způsobit závažný šok v oblasti globálních cen potravin, který by mohl trvat až do roku 2028. Tento klimatický...
Zachovejte zenový klid. Tato cvičení vám k pohodě snadno pomůžou
Podle Asiatů přináší „vnitřní mír“ nejen pevnější zdraví, ale i štěstí a lepší vztahy. Jak ho můžete docílit?
Sucho ohrožuje úrodu v Asii. Meteorologové varují před příchodem silného El Niña
Sucho a vysoké teploty komplikují zemědělcům v Asii pěstování plodin a vyvolávají obavy o letošní úrodu. Meteorologové zároveň varují před příchodem jednoho z nejsilnějších jevů El Niño za...
Tyto věci se vyplatí koupit ve večerce. Seženete je za zlomek ceny, překvapí vás i kvalitou
Malé večerky už dávno nejsou jen nouzovou zastávkou po zavírací době supermarketů. Stále více lidí do nich chodí cíleně kvůli nízkým cenám, širokému výběru i produktům, které v běžných obchodech...
Přílohy po padesátce: Nenápadná chyba, kvůli které ručička na váze stojí
Po padesátce se při hubnutí často řeší cukr, pečivo nebo večerní mlsání. Také alkohol... Méně pozornosti se ale věnuje přílohám, přitom právě ty umí nenápadně rozhodit celý jídelníček.
Do výplaty daleko? Zkuste 5 levných receptů pro celou rodinu do 30 Kč za porci
Kritický týden před výplatou je tady a vy s obavami sledujete svůj účet? I v takové situaci lze nakrmit celou rodinu. Existuje řada jídel, která zasytí, stojí pár korun a vykouzlíte je z trvanlivých...
Jak zužitkovat zbytky risotta? Italové v tom mají jasno, vyrábí z nich malé pomeranče
Křupavé na povrchu, vláčné uvnitř a plné chuti. Sicilské arancini patří v Itálii k ikonám místního street foodu. Zjistěte, jak vznikly, čím se liší od supplì a jak si je připravit doma. Navíc...
Mlýny bez elektřiny a drahá hnojiva. Válka ochromuje pěstování rýže ve Vietnamu
Produkce rýže ve Vietnamu, jednom z největších vývozců na světě, naráží na problémy. Země se potýká s drahou elektřinou, kvůli které zastavují provoz rýžové mlýny. Zároveň čelí nedostatku a vysokým...
Superpotravina, která je ideální pro bezlepkovou dietu. Není to rýže, ani kuskus
Quinoa, zní to velmi hravě. A tato semínka jsou přesně taková, jak zní jejich název. Čím dál tím víc z nás zařazuje quinou do svého jídelníčku. A není divu. Je dobrá, zdravá, všestranně použitelná a...
Co jíst při hubnutí: 30 potravin, které zasytí a podpoří spalování tuků
Hubnutí není o hladovění, ale o chytrém výběru potravin. Některé zasytí na dlouho, jiné dodají důležité živiny bez zbytečných kalorií. Klíčem je vyvážená strava, která podpoří metabolismus a pomůže...
Kdy je rýže toxičtější než váš ex? Stačí pár změn a už vás nebude ohrožovat
Rýže je v našich kuchyních stálicí. Je levná, zasytí a dá se z ní vykouzlit nekonečné množství jídel – od českého rizota po asijské stir-fry. Často se nám ale stane, že jí uvaříme „půl hrnce navíc“....
Krása podle Korejek. Dopřejte si masáž či jógu jako Asiatky a rozkvetete
Ženy z této země jsou známé svou krásnou alabastrovou pletí. Inspirujte se jejich tipy, které vám prodlouží mládí a dovedou pleť k dokonalosti. Hodí se vlastně tato kosmetická rutina i pro Evropanky?
Proč se rýže po uvaření někdy slepí? Chyba vzniká mnohem dřív, než zapnete sporák
Těšili jste se na nadýchanou rýži, ale z hrnce na vás vykoukla nevzhledná lepkavá hmota? Nezoufejte, nejste v tom sami. Ačkoliv se vaření rýže zdá jako banální úkol, skrývá v sobě malou chemickou...
Co jedí trosečníci v Survivor? Kultovní kokosový popcorn, červy a rýži stokrát jinak
Když se soutěžící ocitnou na pustém ostrově v reality show Survivor, bojují nejen o výhru, ale i o jídlo – a to si často musí obstarat sami. Připravili jsme pro vás přehled ikonických ostrovních...
Johanka ze Survivor: Zavzpomínejme na její narozeninový rýžový dort pro vítěze Tomáše
Na ostrově dokázala Johanka nemožné – z vařené rýže, kokosu a natrhaných květin poskládala třípatrový dort pro oslavence Tomáše. Připravit si podobný dezert můžete i doma.
Venku zima, chmurno, šero? Moje tipy, jak si v zimě udělat dobře jídlem
První měsíce roku nejsou zrovna nejveselejší. Co se kuchyně týče, je to takové smutné i tam. Mnoho z nás začíná s dietou, režimem a omezením nevhodných potravin. Gurmánský měsíc to rozhodně nebývá....
Sladké kaše plné chutí, barev a energie. Jak začínají den známé foodblogerky?
Jak nejlépe začít den? S miskou syté, teplé a voňavé kaše. Zahřeje, zasytí a můžete ji připravit na milion způsobů – podle chuti, nálady i toho, co zrovna nejdete doma. Je to takové malé ranní...
Vzácná jako diamant. Jak chutná nejdražší rýže na světě zapsaná do knihy rekordů
Nejdražší rýže světa vznikla z touhy kuchařského vizionáře Keidžiho Saiky ukázat světu dokonalost japonského zemědělství. Prodává se v přepočtu za 1 500 korun za krabičku, a přesto se každý rok...
Nejmenší pivní láhev na světě je velká jako zrnko rýže. Pivovar vyzývá ke střídmosti
Dánský pivovar Carlsberg představil nejmenší pivní láhev na světě. Je vysoká pouhých dvanáct milimetrů a obsahuje jen 0,005 centilitru piva. Ale pozor, nealkoholického. Miniaturní obal, který není o...
Rychlé, zdravé a sexy. Čechy naučil jíst japonský zázrak miso, pasty prodá tuny
V Otročiněvsi u Berouna se rodí polévky japonských samurajů. Rýže tu prochází transmutací, na jejímž konci je lahodná „pátá“ chuť. Kojibakers je první česká firma, která tento japonský trend přinesla...
OBRAZEM: Rekord o největší porci rýže málem zmařil rozlomený hrnec
Nigerijská kuchařka překonala světový rekord ve vaření největšího hrnce rýže jollof. Obří hrnec se v jednu chvíli rozbil, když ho zvedal jeřáb, aby mohl být zvážen. Jedna strana se prohnula a...
Od pizzy přes burritos až po ratatouille. Rajčata na cestě kolem světa
Obyčejné, a přesto tak neobyčejné. Rajče je plodina, která si podmanila celý svět, a dnes si bez ní už jen těžko dokážeme představit svůj jídelníček. Od salátů přes slané koláče až po omáčky, rajčata...
Japonsko svírají vedra. Naměřilo rekordní teplotu, tisíce lidí musely do nemocnic
Japonsko sužují extrémní vedra. V úterý tam navíc padl teplotní rekord. Vláda doporučila obyvatelům, aby příliš nevycházeli ze svých domovů. Slíbila také kroky ke zmírnění škod na úrodě rýže...
Plameňáci jako pohroma italských rýžových polí. Farmáři přišli skoro o celou úrodu
Italská rýžová pole začal okupovat nečekaný škůdce – plameňáci. Ptáky, kteří na severovýchod země přilétli od Jaderského moře, do polí láká mělká voda, ve které loví potravu. Při tom se jim ale daří...
Skupina Američanů chtěla poslat do KLDR výtisky bible a lahve plné rýže. Zatkli je
Šestice amerických občanů se pokoušela odeslat po moři do Severní Koreje tisíce plastových lahví naplněných rýží, jednodolarovými bankovkami a výtisky bible. Jihokorejská policie je zadržela na...
Kari může potkat stejný osud jako ramen. Drahá rýže drtí japonské restaurace
V letošním roce zkrachoval v Japonsku rekordní počet restaurací, které prodávají kari. Důvodem je prudký nárůst ceny rýže. Podobnou situaci země zažila již v roce 2024, kdy kvůli rostoucím nákladům...
Rýži dostávám zadarmo, chvástal se japonský ministr. Po tlaku veřejnosti rezignoval
Japonsko se již delší dobu potýká s nedostatkem své základní potraviny. Pokusy vlády o snížení ceny rýže se však v době krize životních nákladů minuly účinkem, stát musel uvolňovat své strategické...
Cena rýže v Japonsku může stát premiéra křeslo. Lidé nevěří vyjednávání o clech
Pokusy současné japonské vlády o snížení ceny základní japonské suroviny se v době krize životních nákladů minuly účinkem. Stále dražší rýže na trhu tak znamená pro japonského premiéra značné...
Kouzelný květák. Pomůže vám hravě zhubnout a ještě vyhladí pleť
Že květák na menu nemíváte příliš často, spíš sáhnete po obvyklých přílohách a nabíráte kalorie? Chyba! S tímhle malým trikem se můžete najíst do sytosti a zároveň hubnout. Navíc má pro vás květák...
Cena rýže v Japonsku roste. Vláda uvolnila téměř čtvrt milionu tun nouzových zásob
V souvislosti s rekordními letními vedry, nárůstem poptávky a problémy s distribucí v Japonsku nekontrolovatelně stoupla cena růže. Za posledních pár měsíců se zvýšila o více než 50 procent. Protože...
Chytře a úsporně v kuchyni. Přečtěte si, kdo vyhrál Recyklovanou kuchařku
Začátek roku se v kuchyni nese nejen ve stylu obligátního hubnutí, ale také šetření. Navíc je in neplýtvat, a tak si dejme dohromady několik triků a tipů, jak zajímavé vařit a přitom využít vše, co...
