Vaříme z rýže
Nebojte se pozvat do kuchyně řasy, jsou elixírem zdraví a prospějí postavě
V Japonsku jsou na stole samozřejmostí, my ve středu Evropy jsme si na řasy coby součást jídelníčku ještě moc nezvykli. Je to přitom škoda. Kromě nesporných zdravotních a výživových benefitů nabízejí...
Nejkrásnější barvy na vajíčka máte ve spíži, vyzkoušejte i barvení rýží
Vajíčka jsou neměnné symboly jara, plodnosti a znovuzrození. Nad zdobením těch velikonočních nicméně nemusíte prosedět hodiny, aby byly krásné a vymazlené. S těmi nejhezčími a zároveň...
Výrobci krmiv sahají po méně kvalitní rýži. S poptávkou roste i její cena
Vysoké ceny pšenice a kukuřice nutí kupující hledat jiné alternativy. Napříč celou Asií se významně zvýšil zájem o méně kvalitní rýži, která je vhodná pro zvířata. Silná poptávka po nižší kvalitě...
Ceny rýže rostou od začátku války, trhy se obávají nedostatku pšenice
Ceny rýže od začátku vojenského konfliktu na Ukrajině rostou. Obchodníci věří, že bude bude moci alespoň částečně nahradit pšenici, jejíž hodnota se stává neúnosně drahou, informuje v pátek agentura...
Rudí Khmerové nezmizeli. Hrozí, že se vražedná pole zopakují, říká filmařka
Chovali se, jako by chtěli život vrátit do prvobytně pospolné společnosti, říká o komunistickém režimu Rudých Khmerů v Kambodži 70. let filmová dokumentaristka Roshane Saidnattarová. O svém dospívání...
Čokoláda, med, tvaroh. Můžete je sníst, nebo si udělat pleťovou masku
Zima, nepříjemný mráz a sníh, který šlehá do obličeje, pro naši pleť nic moc. Pospícháme domů a naše pokožka zažívá další šok: sucho a teplo. Pleťové masky ze surovin, které jsou zimě lehce dostupné...
V Česku se loni vypilo nejméně alkoholu za 25 let. Stoupla spotřeba rýže
Koronavirová epidemie mění i stravovací návyky Čechů. Spotřeba alkoholu byla loni kvůli uzavření restaurací nejnižší od roku 1996. Naopak rýže a luštěnin lidé snědli nejvíc od začátku sledování,...
Jde to i bez igelitu. Zkuste síťované sáčky, radí bezobalová obchodnice
Bezobalový obchod BezobAlík otvírala Alena Soukalová v dubnu 2020. Za rok a půl, co prodejna ve žďárské Dolní ulici funguje, se nabídka zboží rozšířila a podnik si našel řadu stálých zákazníků. Ti...
Masterchefka Chili Ta ukáže, jak si poradit s rýží, která zbyla od oběda
Odměřit množství rýže tak, aby po uvaření vyšla přesně pro počet strávníků, je v podstatě nemožné. Pokaždé pro jistotu uděláte o chlup víc, a pak zbude. Chili Ta Thuy, finalistka Masterchef 2020,...
Ze zbytků vykouzlil masterchef Roman Staša atraktivní svačinu plnou chutí
Je tu nový online pořad Do posledního sousta, který by chtěl využít schopností bývalých účastníků soutěže Masterchef. V každém z deseti dílů kuchaři předvedou, jak by si poradili se zužitkováním...
Bylo sladké a zakalené. Našly se usazeniny piva starého devět tisíc let
Jako zřejmě velmi výjimečné pití si ho staří Číňané dopřávali při výjimečných příležitostech, například pohřbech. A to spíše jen ti bohatí. A nečekejte, že starodávné rýžové pivo chutnalo jako dnešní...
Inspektoři zajistili rýži obsahující desetkrát víc pesticidů, než je povoleno
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila na trhu rýži basmati značky Swagat původem z Indie, která obsahovala desetkrát víc pesticidů, než povoluje zákon. Šarže s vysokým obsahem...
Japonsko končí s termínovými kontrakty na rýži. Obchodovat přestane po 300 letech
Ósacká komoditní burza Dojimo ukončí obchodování s termínovými kontrakty na rýži. Rozhodnutí přichází téměř 300 let poté, co se rýže stala prvním produktem, se kterým se na nejstarší burze pro...
Oceán jako pole. Pěstovala by se tam mořská rýže, plánuje šéfkuchař
Proslavil se využíváním částí ryb a darů moře, které gastronomie vyhazuje, nebo přehlíží. Už to mělo co dělat s konceptem udržitelnosti. Poté však objevil plodinu, která podle něj mění pohled na...
„Rasistická“ rýže Uncle Ben´s končí. Dostala nové jméno i obal
Celosvětově známá značka rýže, dosud známá pod názvem Uncle Ben’s, oficiálně změnila jméno. Nyní se bude v regálech supermarketů objevovat jako Ben’s Original s novým návrhem obalu. Že dojde ke...
Rozzáří pleť, ubere kila. Tajemství krásy se skrývá v rýži
Nejenže skvěle chutná, je lehce stravitelná a úžasně variabilní, ale navíc ještě pomáhá pěstit pleť i vlasy. Asijské ženy zkrátka vědí, čím se hýčkat.
Špagety kazí národní duši. Proti těstovinám bojovali futuristé i fašisté
Podněcují v národu melancholii, lenost, pesimismus, zápecnictví. Proto těstoviny pranýřovali italští futuristé. A činí zemi závislou na dovozech, zatímco by se měla tyčit v heroické soběstačnosti....
Nečekejte na léto, začněte na své postavě pracovat hned
Neodkládejte důležité na později. Stejně jako začnete a dokončíte svou práci či domácí práce i vaše tělo si zaslouží větší péči. Jak začít hned?
Šafránové rizoto s parmazánem a bylinkami – Italská elegance z jedné pánve
Lehké
60 min
Tato italská klasika sází na vzácný šafrán, který rýži dodá nejen zářivou barvu, ale i unikátní...
Do bramborového salátu si přidejte sojovou omáčku, radí Tomio Okamura
V České republice jsou podle Tomia Okamury jen dvě japonské restaurace, které vlastní Japonci a kde má sushi autentickou chuť. „Už od pohledu poznáte českou verzi, třeba když je rýže moc nahňácaná,“...
RECEPT DNE: Smažená rýže s vejcem
V jednoduchosti je nejen krása, ale také báječná chuť.
RECEPT DNE: Krémové rizoto s květákem
Což takhle dát si květák? Dozlatova usmažené bílé růžičky v klasickém trojobalu nikdy nezklamou. My vás ale chceme přesvědčit, že můžou být báječné i v jiné podobě.
RECEPT DNE: Dýňové rizoto
Je tady podzim a to je dobře. Můžeme si užít třeba báječné italské rizoto s dýní.
Španělská paella má svůj mezinárodní den. Ochutnat ji můžete i v Česku
Světový den paelly se neslaví 20. září náhodou. Tou dobou se totiž sklízí hlavní složka pro její přípravu: kulatozrnná rýže La Senia z oblasti Valencie. I letos se v Česku ke světovému dni přihlásilo...
Máme rádi jablka. Ozvláštní čokoládový dort, rýžovou kaši i makovec
Stálicí české kuchyně jsou sladké speciality z jablek, zkuste to letos trochu jinak. Upečte si vláčný sachr dort nebo kefírový makovec, ochutnejte zajímavou variaci na bramborové šišky, nebo si dejte...
Na nábytek používá rýžové lepidlo a preferuje neutrální barevnost
Na svůj mladý věk má Filip Krampla tak zajímavé projekty, že s nimi vítězí nejen u nás, ale i ve světě. Přečtěte si o jeho návratech k přírodě, kolekci Sokui, nábytku, jenž spojuje obyčejnou rýží, i...
RECEPT DNE: Kuřecí směs s patizonem a rýží
Patizon obsahuje mnoho vitaminů a minerálů. Navíc má málo kalorií, skvěle chutná a dá se připravit na mnoho způsobů. Vyzkoušejte ho přidat třeba do kuřecí směsi a máte skvělé a zdravé jídlo.
Nejlepší palivo pro řidiče: jezte lehce, ale pozor na rýži či rajčata
Spousta Čechů míří autem na dovolenou. Na několikahodinovou jízdu je třeba dodat dobré palivo vozu, ale i řidiči. Bezpečná jízda si žádá správné jídlo a dostatek tekutin. Zapomeňte na hranolky,...
RECEPT DNE: Lososové sushi kostky
Co takhle připravit k večeři oblíbené japonské jídlo? Máme pro vás recept na lososové sushi kostky.
RECEPT DNE: Rýžová kaše s ananasem a granátovým jablkem
Kaše je ideální snídaní. Vyzkoušejte recept na rýžovou s ananasem a granátovým jablkem.
Ve Vietnamu vznikají „rýžové bankomaty“. Lidem rozdávají rýži zdarma
Ve Vietnamu je sice minimum lidí nakažených novým koronavirem, i přesto tamní vláda zavedla přísná opatření. Vynucené sociální distancování přinutilo spoustu malých podniků, aby uzavřely provozovnu a...
Čočka, káva nebo rýže z kapslí. Český systém míří i do řetězců
Český systém prodeje potravin bez obalu, který vymyslela a nyní prověřuje v praxi technologická společnost Miwa, míří do zahraničních obchodních řetězců. Jednání běží i v Česku, s velkými obchodníky,...
Tři zdravá a rychlá jídla pro celou rodinu nejen na období karantény
Už vás nenapadá, co každý den vařit, aby to chutnalo dětem, dobře zasytilo, příliš netížilo a netrvalo hodiny? Zkuste tři zábavné recepty, které mají šanci povýšit na rodinnou klasiku. A nemusíte ani...
Mívali jsme rýži na 1,5 měsíce, dnes jsou to dny, říká šéf Podravka-Lagris
Rýže patří spolu s těstovinami k těm několika základním trvanlivým potravinám, které v posledních týdnech čelí v obchodech nejmasivnějšímu vykupování. „Museli jsme navýšit výrobní kapacity až o...
Vietnamská kuchyně se skládá z pěti elementů, říká kuchař David Bureš
Ostrá, kyselá, hořká, slaná a sladká chuť jsou ekvivalenty k železu, dřevu, ohni, vodě a zemi. „Každé vietnamské jídlo má svoji vlastní chuť, která odráží jeden či více z těchto elementů,“ vysvětlil...
