Zvěřinové špízy

72 hodnocení (4,5)

Špízy můžete připravit i ze zvěřiny.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

bez marinování

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na marinádu:

Na špízy:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    690 KCal

    31 %

    29 %

  • Energie

    2885 KJ

    31 %

    29 %

  • Sacharidy

    30,7 g

    35 %

    31 %

  • Vláknina

    2,1 g

    7 %

    7 %

  • Bílkoviny

    35,6 g

    57 %

    52 %

  • Tuky

    44,5 g

    68 %

    64 %

  • nasycené

    9,3 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Všechny suroviny na přípravu marinády rozmixujeme dohladka. Maso nakrájíme na větší kostky (cca 20 kostek), smícháme je s marinádou a necháme alespoň hodinu marinovat, nejlépe přes noc. Slaninu nakrájíme na slabší čtverečky, cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky.
  2. Na špejle napichujeme střídavě maso, slaninu a cibuli. Připravené špízy zprudka opečeme na oleji na pánvi, opékáme asi 1 minutu z každé strany. Po opečení vložíme všechny špízy do pekáčku, přidáme případnou zbylou cibuli a slaninu.
  3. Špízy podlijeme cca 100 ml vody a přilijeme výpek z pánve. Pečeme při 210 °C asi 15 minut. Před koncem pečení přidáme tymián. Dle chuti osolíme, opepříme a ihned podáváme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Masové špízky s letním bramborovým salátem

Inspirujte se receptem na letní grilovačku.

Špízy na dětskou party

Překvapte děti na oslavě těmito špízy.

Pórková polévka se špízy z játrového sýra

Jednoduchý oběd, který zvládne i začátečník.

Špíz z amura

Máte rádi ryby? Udělejte si k obědu tyto špízy.

Roládky na špízu

Roládky na špízu jsou nejlepší se šťouchanými bramborami.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.