Ztracené vejce s lososem a pikantní majonézou

106 hodnocení (4,6)

Tento recept je ideální jako luxusní předkrm.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

2 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    312 KCal

    14 %

    13 %

  • Energie

    1307 KJ

    14 %

    13 %

  • Sacharidy

    4,5 g

    5 %

    5 %

  • Vláknina

    0,8 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    10,2 g

    16 %

    15 %

  • Tuky

    28,0 g

    43 %

    40 %

  • nasycené

    3,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V mističce metličkou rozšleháme majonézu se zakysanou smetanou a kečupem. Dip dochutíme chilli kořením, solí, pepřem a několika kapkami citronové šťávy.
  2. Listy salátu a čekanky opláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat.
  3. V kastrůlku přivedeme k varu asi 1/2 litru vody. Přidáme ocet a sůl. Jedno vejce opatrně, abychom neporušili žloutek, rozklepneme do naběračky a vlijeme ho do mírně klokotajícího roztoku. Stejným způsobem přidáme i druhé vajíčko. Vejce vaříme, dokud se bílky nesrazí. Poté je vyjmeme.
  4. Na talířky ozdobně naaranžujeme listy salátu a čekanky a plátky lososa. Navrch posadíme vejce, které vidličkou roztrhneme, aby byl vidět žloutek. Obě porce doplníme trochou majonézy a dozdobíme kouskem čerstvého kopru.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Svěží těstovinový salát se sušenými rajčaty: Lehký oběd s kefírovým dresinkem

Připravte si lehké, pestré a chutné jídlo, které se skvěle hodí jako rychlý oběd do krabičky, lehká...

Tradiční sicilská caponata: Bohatá směs letní zeleniny s olivami a křupavou ciabattou

Přeneste se na slunnou Sicílii s voňavým zeleninovým ragú, které vyniká svou typickou sladkokyselou...

Těstovinový salát s blanšírovanou kapustou a fetou: Lehké středomořské jídlo

Objevte originální kombinaci křupavé zeleniny, slaného sýru feta a výrazných kapar v rychlém...

Okurkový salát s koprem a cibulí: Recept na osvěžující přílohu s kapary a octem

Křupavá obměna klasického letního salátu, která kombinuje tenké plátky okurek s výraznou chutí...

Svěží letní salát s broskvemi, mozzarellou a křupavou ciabattou: Dokonalá kombinace chutí

Vychutnejte si pravou chuť léta v lehké a barevné kompozici plné šťavnatého ovoce, zralých rajčat a...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×