Ingredience
Postup
- Žemle nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem a necháme nasáknout. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na rozehřátém sádle. Kapii nasekáme nadrobno, okurky nakrájíme na menší kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
- Do mísy vložíme mleté maso. Osolíme ho, opepříme a propracujeme. Pak do něj zapravíme česnek, cibuli, vejce a žemle. Nakonec vmícháme kapii a okurky.
- Formu na biskupský chlebíček vysteleme plátky slaniny a naplníme masovou směsí. Sekanou trochu upěchujeme a zakryjeme zbylou slaninou. Vložíme ji do trouby vyhřáté na 190 °C a pečeme asi 60 minut.
