Ingredience
Postup
- Maso prošpikujeme, osolíme, opepříme a ovážeme provázkem. V hrnci rozehřejeme olej a opečeme na něm maso ze všech stran.
- Pak maso vyjmeme a na výpeku orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Zaprášíme moukou a zalijeme vodou nebo vývarem. Dobře promícháme a do hrnce vrátíme zpět maso. Dusíme doměkka. Omáčku nakonec dochutíme trochou láku z okurek.
- Kyselé okurky nakrájíme na drobné kousky, které orestujeme na másle. Přidáme je do omáčky a už jen společně prohřejeme. Podáváme s masem nakrájeným na plátky a např. s rýží.
