Ingredience
Postup
- Den předem připravíme pařížský krém. Smetanu přelejeme do nerezové misky, přidáme kakao a cukr a dobře promícháme. Misku vložíme do většího kastrolu s vodou a smetanu zahříváme na tzv. vodní lázni. Za stálého míchání necháme smetanu přejít varem, aby zhoustla. Misku vyjmeme z vodní lázně, krém necháme prochladnout a pak ho uložíme, nejlépe přes noc, do lednice.
- Čokoládu nastrouháme na hrubším struhadle na hoblinky. Na dno skleněných pohárů vyložíme ananasové plátky, poklademe je jahodami nakrájenými na polovinu, případně jiným ovocem. Na ovoce položíme kopečky zmrzliny, přelijeme je pařížským krémem a posypeme čokoládou. Pohár podáváme ozdobený lístkem meduňky.
