Zmrzlinové ovesné sušenky s ovocem – Mražený sendvič s tvarohem a javorovým sirupem
Zdravější varianta letního osvěžení v podobě mraženého sendviče. Domácí sušenky z ovesných vloček a javorového sirupu tvoří základ pro bohatou vrstvu tvarohové zmrzliny s rozmixovaným ovocem. Tento dezert je nejen chutný, ale díky vločkám a tvarohu i výživný.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 40 min
bez mražení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
285 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1192 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
36,9 g
42 %
37 %
-
Vláknina
3,3 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
9,0 g
14 %
13 %
-
Tuky
10,2 g
16 %
15 %
-
nasycené
5,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Na zmrzlinu vyšleháme zakysanou smetanu s tvarohem. Ovoce rozmixujeme a krátce povaříme s cukrem. Necháme vychladnout a poté směs vmícháme do tvarohu se zakysanou smetanou.
- Krém rozetřeme na plech vyložený fólií a uložíme do mrazničky. V průběhu mražení několikrát promícháme vidličkou.
- Vločky rozmixujeme a smícháme s vanilkovým extraktem, solí, rozinkami a olejem.
- Vodu přivedeme k varu s javorovým sirupem a nalijeme směs ke vločkám. Promícháme, vypracujeme těsto a rozválíme ho. Pak z něj vykrojíme kolečka, která rozložíme na plech.
- Kolečka pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Sušenky necháme vychladnout.
- Zmrzlinu vyndáme z mrazáku, vykrájíme kolečka a spojíme se sušenkami. Uložíme do mrazničky.
