Ingredience
Postup
- Změklé máslo propracujeme s cukrem, kypřicím práškem, sodou, vejcem a moukou na těsto. To rozválíme, přendáme na plech a necháme 30 minut odležet.
- Pak pečeme při 160 °C asi 185 minut. Po upečení necháme vychladnout a rozkrojíme na dva díly. Kokosové mléko smícháme s moučkovým cukrem.
- Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem na šlehačku. Tu smícháme s kokosovým mlékem, kokosem a na kousky nakrájenými banány. Směs dáme do misky a zmrazíme.
- Poté rozetřeme na jednu oplatku a přiklopíme druhou. Uložíme do mrazáku a poté nakrájíme na porce. Zmrzlinový sendvič pak namočíme do čokolády a posypeme kokosem.
