Ingredience
Postup
- Těsto rozválíme na plát 45 x 40 cm. Rádýlkem rozkrájíme na 4 pruhy 10 x 45 cm a přeneseme na dva plechy. Povrch dvou pruhů potřeme rozšlehaným vejcem a všechny pruhy těsta propícháme vidličkou, aby se při pečení netvořily puchýře. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 20 minut.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Pak ho rozšleháme a přidáme na kousky nakrájené máslo. Vše společně vyšleháme na hladký krém.
- Krém nastříkáme na povrch dvou pruhů korpusu, které nejsou potřené vejcem. Do krému vmáčkneme ostružiny.
- Zbylé pruhy korpusu potřeme džemem a pak cukrovou polevou, kterou připravíme smícháním cukru s vodou a citronovou šťávou.
- Položíme je na povrch krému a dáme do chladničky ztuhnout. Pak nakrájíme na řezy.
