Ingredience
Postup
- Vál posypeme moukou. Listové těsto rozválíme na plát silný 3 mm (na velikost klasického plechu). Přendáme ho na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 200 °C asi 20 minut. Pak sundáme z plechu, necháme na papíru vychladnout a rozkrojíme na dva díly.
- Z mléka a mouky uvaříme hustou kaši a necháme ji vychladnout. Změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem a rumem do pěny. Pak do máslové pěny za stálého šlehání přidáváme postupně moučnou kaši.
- Krémem potřeme jeden díl korpusu. Na krém rozložíme maliny, mírně je zamáčkneme do krému a dáme do chladničky ztuhnout.
- Dortové želé připravíme podle návodu na obalu. Řezy vyndáme z lednice, uděláme kolem nich manžetu z alobalu a zalijeme dortovým želé. Položíme druhý díl korpusu a necháme opět ztuhnout.
- Pak povrch potřeme marmeládou. Z cukru, citronové šťávy a horké vody utřeme hladkou lesklou polevu a rozetřeme ji na marmeládu. Dáme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí nakrájíme na řezy.
