Ingredience
Postup
- Žloutky a polovinu cukru umícháme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Mouku nasypeme do misky a zamícháme do ní prášek do pečiva. Mouku a přesátý cukr vmícháme do ušlehaného sněhu. Celou směs smícháme se žloutkovou pěnou.
- Těstem naplníme cukrářský sáček a stříkáme malé pusinky na pečící papír nabo na vymazaný plech. Nemáme-li sáček, můžeme použít lžičku. Pečeme asi 10 minut při 170 °C. Po upečení necháme vychladnout.
- Šlehačku ušleháme s moučkovým cukrem. Vychladlé kačenky jemně zespoda vydlabeme, naplníme šlehačkou a vždy dvě spojíme dohromady.
- Žloutky s cukrem utřeme do husté polevy. Bílou čokoládu ustrouháme na hrubém struhadle. Spojené kačenky polijeme žloutovou polevou a posypeme strouhanou bílou čokoládou.
