Žloutková pěna s hrozny

50 hodnocení (4,3)

Chuť žloutkové pěny a čerstvých hroznů se k sobě skvěle hodí.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    262 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1095 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    50,0 g

    57 %

    50 %

  • Vláknina

    3,4 g

    11 %

    11 %

  • Bílkoviny

    2,5 g

    4 %

    4 %

  • Tuky

    2,8 g

    4 %

    4 %

  • nasycené

    0,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Hroznové víno zbavíme stopek, omyjeme studenou vodou a necháme okapat. Očištěné kuličky vína rozdělíme do misek.
  2. Citron dobře omyjeme v horké vodě. Kůru nastrouháme najemno, pak ho překrojíme a vymačkáme šťávu.
  3. Žloutky dáme do misky, kterou postavíme do horké vodní lázně (nesmí se vařit). Přidáme cukr, kůru a šťávu z citronu a šleháme do pěny. Pak postupně přiléváme víno a vyšleháme do zhoustnutí. Teplou žloutkovou pěnou přelijeme kuličky vína v miskách a ihned podáváme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí Red Velvet donuty s jemným krémem: Recept na efektní dezert, který vypadá jako z cukrárny

Milujete kombinaci nadýchaného těsta s lehkým nádechem kakaa a ikonickou sytě červenou barvou? Tyto...

Perníková bábovka s čokoládově-karamelovou polevou: Recept na domácí klasiku v moderním kabátě

Tato bábovka je důkazem, že hřejivá vůně skořice, badyánu a hřebíčku dokáže vykouzlit neuvěřitelně...

Čokoládové brownies s krémovým cottage cheesecakem: Dezert, který si zamilujete

Spojení bohatého, čokoládového brownies a jemné, svěží vrstvy z cottage sýra vytváří chuťovou...

Vláčný makovec se zakysanou smetanou a citronovou polevou: Recept, který se nerozpadá

Zapomeňte na dusivý makovec, který musíte zapíjet litrem čaje. Tenhle recept sází na kombinaci medu...

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.