Zlatavé květákové kuličky s mletým masem – Zdravá zelenina v neodolatelném balení

51 hodnocení (4,6)

Nad tímto talířem nebudou ofrňovat nos ani děti a přitom si pochutnají na zelenině.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    179 KCal

    8 %

    7 %

  • Energie

    748 KJ

    8 %

    7 %

  • Sacharidy

    3,1 g

    4 %

    3 %

  • Vláknina

    2,6 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    16,8 g

    27 %

    25 %

  • Tuky

    10,1 g

    16 %

    14 %

  • nasycené

    3,7 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Květák očistíme a v osolené vodě uvaříme doměkka. Scedíme ho a necháme okapat. Pak ho nasekáme nadrobno.
  2. Mleté maso vložíme do mísy. Přidáme k němu vejce, sůl, pepř a muškátový květ. Maso dobře propracujeme. Nakonec přidáme květák a hmotu dle potřeby zahustíme strouhankou.
  3. Z masové hmoty vytvarujeme navlhčenýma rukama kuličky. Obalíme je v osoleném rozšlehaném vejci a ve strouhance a na oleji v pánvi ze všech stran zvolna opečeme dozlatova. Podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí paella s kuřecím masem a klobásou: Recept na španělskou klasiku po česku

Paella je symbolem sdílení, radosti a bohatých chutí, které se dokonale propojují v jedné pánvi....

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.