Zlatavá kuřecí stehna s kurkumou a pečenými rajčaty – Zdravý oběd z jednoho pekáčku
Zdravý oběd z jednoho pekáčku hraje barvami díky kurkumě a pečeným paprikám. Česnek pečený v celých stroužcích získá nasládlou chuť a spolu s bagetou namáčenou do aromatického výpeku tvoří dokonalou harmonii, která vás okamžitě nadchne.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
473 KCal
22 %
20 %
-
Energie
1979 KJ
22 %
20 %
-
Sacharidy
30,3 g
34 %
30 %
-
Vláknina
5,5 g
18 %
18 %
-
Bílkoviny
26,9 g
43 %
40 %
-
Tuky
26,1 g
40 %
37 %
-
nasycené
5,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Oloupeme brambory, cibuli a česnek. Rajčata a papriky opláchneme a papriky zbavíme semeníků.
- Stehna v kloubu přeřízneme na polovinu, brambory s cibulí nakrájíme na čtvrtky a vše dáme do pekáčku. Posypeme solí, drceným pepřem, kurkumou, přilijeme olej a přidáme na polovinu překrojené stroužky česneku. Dobře promícháme, do poloviny podlijeme vodou a dáme péct.
- Asi po 20 minutách přidáme na větší kusy nakrájené papriky a čtvrtky rajčat. Pokračujeme v pečení ještě dalších 30 minut. Maso během pečení přeléváme šťávou, aby se nevysušilo. Podáváme s bagetou, kterou namáčíme do výpeku.
