Ingredience
Postup
- Maso nakrájíme na plátky a lehce naklepeme. Na marinádu smícháme hořčici, worchester, mletou papriku, chilli a 2 prolisované stroužky česneku. Naložíme do ní maso na 2 hodiny.
- Slaninu nakrájíme na plátky, papriky na kostičky a cibuli na měsíčky. Marinované maso nakrájíme na menší kousky a poté vše střídavě i s masem napichujeme na špízy.
- Připravené špízy důkladně zabalíme do pečicího papíru, kraje dobře přehneme a rozložíme na pečicí plech. Takto připravené pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Hotové špízy můžeme podávat například s pečenými bramborami.
