Ingredience
Postup
- Změklé máslo vyšleháme s cukrem, medem a třtinovým cukrem do pěny. Pak zašleháme vejce. Do vyšlehané pěny vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva, koření a podmáslí.
- Těsto dobře promícháme a naplníme do dortové formy vyložené pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 50 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě.
- Stejným způsobem připravíme i druhý korpus. Z mléka a pudinku uvaříme hustý krém a odstavíme z ohně.
- Na smetanový karamel dáme do kastrůlku cukr a necháme zkaramelizovat. Pak přidáme horkou smetanu, povaříme a necháme vychladnout. Karamel vmícháme k pudinku, necháme vychladnout a postupně zašleháme na kousky nakrájené máslo.
- Korpusy potřeme džemem a krémem. Korpusy položíme na sebe a uložíme do ledničky ztuhnout. Po ztuhnutí celý dort potřeme krémem.
- Strany ozdobíme perníčky ve tvaru domečků a povrch ozdobíme perníčky ve tvaru vloček a hvězdiček.
