Zimní minestrone

75 hodnocení (4,6)

Není nic lepšího než si v chladných dnech dát teplou polévku.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

Ingredience

6 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    514 KCal

    23 %

    21 %

  • Energie

    2149 KJ

    23 %

    21 %

  • Sacharidy

    50,3 g

    57 %

    50 %

  • Vláknina

    9,3 g

    31 %

    31 %

  • Bílkoviny

    23,1 g

    37 %

    34 %

  • Tuky

    23,8 g

    37 %

    34 %

  • nasycené

    6,9 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V hrnci se silným dnem nahřejeme olej a na středním plameni na něm asi 3 minuty opečeme na kostičky nakrájenou slaninu. Přidáme nasekaný česnek, na kolečka nakrájenou mrkev, nadrobno nakrájenou cibuli a celer, bobkový list, tymián a restujeme, dokud zelenina nezačne chytat barvu. Vmícháme protlak, přilijeme vývar a rajčata, přivedeme k varu.
  2. Jakmile je zelenina měkká, vsypeme těstoviny, zamícháme a dle velikosti těstovin dále několik minut vaříme. Ke konci přidáme lístky růžičkové kapusty a fazole, polévku pak prohřejeme další 1-2 minuty, dochutíme solí a pepřem.

Podobné recepty

Středomořská zelňačka: Lehká zeleninová polévka s olivami a kaparovou pastou

Obměňte klasickou polévku svěžím jižanským duchem. Tato netradiční středomořská zelňačka spojuje...

Česnečka se slaninou a křupavými chlebovými krutony: Poctivá polévka se sýrem

Aromatická, hřejivá a plná síly. Klasická česnečka se slaninou, křupavými chlebovými krutony a...

Ramen polévka s bůčkem: Japonský vývar s pečeným masem a vajíčkem

Pusťte se do přípravy japonské ikonické polévky přímo ve vaší kuchyni. Tento ramen staví na pomalu...

Krémová květáková polévka s tymiánem: Tradiční pohlazení s křupavými krutony

Vychutnejte si lahodnou a sametově jemnou květákovou polévku, která vás zahřeje i v sychravém dni....

Krémová špenátovo-brokolicová polévka s kokosovým mlékem: Zdravá výživa plná chuti

Spojení čerstvé brokolice, špenátu a pórku získává díky strouhanému zázvoru a česneku příjemný...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×