Ingredience
Postup
- Cibuli, česnek, mrkev a brambory nakrájíme spolu s řapíkatým celerem na kostičky. Žampiony nakrájíme na polovinu.
- Na oleji orestujeme zeleninu, přidáme rajčata a zalijeme vývarem. Polévku přivedeme k varu a pak vaříme asi 20 minut.
- Poté vložíme propláchnutý hrášek, přivedeme k varu, dochutíme solí, pepřem, tymiánem, petrželkou a částí bazalkového pesta.
- Bagetku rozkrájíme na silnější plátky, na suché pánvi ji opečeme z obou stran dozlatova a potřeme zbylým pestem. Polévku rozdělíme do misek a podáváme s bazalkovou bagetkou.
