Ingredience
Postup
- Uzené maso vaříme ve vodě asi 60 minut doměkka. Pak ho vyjmeme a necháme zchladnout. Zchladlé maso nakrájíme na kostičky.
- Rohlíky nakrájíme na kolečka. Vejce vyklepneme do misky, rozředíme mlékem, osolíme, opepříme a dobře rozmícháme.
- Kastrůlek vymažeme máslem, rohlík pak namáčíme do vajíček a vrstvíme do kastrůlku. Když zarovnáme dno, posypeme uzeným masem a mladým špenátem.
- Žemlovku pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Pět minut před koncem pečení posypeme nastrouhaným parmazánem.

















