Ingredience
Postup
- Nejprve uvaříme krém. V troše mléka rozmícháme pudinkový prášek. Zbylé mléko osladíme a přivedeme k varu. Přilijeme pudinkovou zálivku a za stálého míchání uvaříme hustý krém.
- Slívy omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na měsíčky. V mléce rozmícháme žloutky a vanilkový cukr. Máslo rozpustíme. Plátky chleba překrájíme na čtvrtinky.
- Zapékací mísu nebo pekáček vymažeme máslem. Na dno rozložíme třetinu chleba a zakapeme ho třetinou vaječného mléka a másla. Navrch rozprostřeme polovinu ovoce a zalijeme ho polovinou krému. Stejně vytvoříme i druhou vrstvu.
- Vše zakryjeme zbylým chlebem a zakapeme ho zbylým mlékem a máslem. Žemlovku pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 40 minut.
