Ingredience
Postup
- Do mísy nasypeme mouku a promícháme ji s cukrem, špetkou soli a droždím. Sušené ovoce nasekáme nadrobno, změklé máslo nakrájíme na kousky a oboje přidáme do mísy. Postupně přiléváme mléko a vypracujeme těsto.
- Těsto dáme na pomoučený vál a 5 minut ho důkladně hněteme. Pak ho zakryjeme utěrkou a necháme kynout, až se jeho objem zdvojnásobí.
- Vykynuté těsto rozdělíme na 12 kousků, z nichž vytvarujeme bochánky. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem a necháme znovu kynout. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 20 minut dozlatova, pak je potřeme rozpuštěným máslem a necháme vychladnout na kovové mřížce.
