Ingredience
Postup
- Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nasekáme na kostičky.
- V kastrolu rozehřejeme olej a necháme na něm zpěnit cibuli. Přidáme houby, sůl, pepř, lístky tymiánu a směs podusíme doměkka. Pak přimícháme 3 vejce a necháme je srazit.
- Sýr nastrouháme najemno a smícháme se zbylým vejcem.
- Žemle rozkrojíme, potřeme lehce máslem a rozdělíme na ně nejprve houbovou směs a pak sýrovou. Obložené žemle dáme na plech a v troubě vyhřáté na 200 °C je zapečeme. Servírujeme je na očištěných listech salátu. Můžeme ozdobit chilli papričkou.
