Zelný salát s pomerančem, paprikou a dresinkem – Osvěžující vitamínová bomba na talíř
Svěží zelný salát s pomerančem a paprikou, plný sladkokyselé chuti a křupavé zeleniny.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
184 KCal
8 %
8 %
-
Energie
771 KJ
8 %
8 %
-
Sacharidy
26,5 g
30 %
26 %
-
Vláknina
10,5 g
35 %
35 %
-
Bílkoviny
6,6 g
11 %
10 %
-
Tuky
3,7 g
6 %
5 %
-
nasycené
0,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Červené a bílé zelí zbavíme ovadlých listů, rozkrojíme na čtvrtky a vykrojíme košťály. Pak zelí nakrájíme na nudličky nebo nakrouháme. Dáme ho do větší mísy, zakapeme olivovým olejem a rukama promačkáme, aby zkřehlo.
- Pomeranč oloupeme a nakrájíme na kousky. Červenou papriku omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké proužky. Vše přidáme do mísy k zelí a zlehka promícháme.
- Pomerančovou šťávu promícháme s octem a dochutíme cukrem, solí a pepřem. Dresinkem přelijeme zelný salát, promícháme a dáme asi na 15 minut do chladničky. Vychlazený salát rozdělíme do misek a zdobíme petrželkou.
