Ingredience
Postup
- Zelí očistíme, omyjeme, rozčtvrtíme a vykrojíme košťál. Pak je nakrouháme najemno nebo nakrájíme na nudličky. Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo.
- Zelí s mrkví rychle spaříme v horké vodě, scedíme a necháme okapat. Zeleninu dáme do salátové mísy, podle chuti ji osolíme, osladíme, pokapeme octem a olejem. Vše důkladně promícháme a necháme proležet.
- Mezitím omyjeme jablka, rozčtvrtíme je a vykrojíme jádřinec. Dužinu nakrájíme na tenké plátky, které opatrně přimícháme k zelenině. Salát rozdělíme do misek, ozdobíme jej čerstvými bylinkami, stočenými plátky mrkve a podáváme.
