Ingredience
Postup
- Řepu omyjeme, vložime do vroucí vody a krátce ji povaříme (asi 8 minut). Pak ji oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
- Hlávkové bílé zelí očistíme a nakrouháme najemno. Mrkev a fenykl očistíme a nakrájíme na nudličky.
- Zeleninu vložíme do mísy a smícháme s cukrem, solí, octem, olejem a kmínem. Dobře vše promícháme a pak necháme salát odležet na chladném místě.
- Listové těsto rozválíme na plát, potřeme ho vejcem a posypeme solí a kmínem. Těsto stočíme a nakrájíme na kolečka, která rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 180 °C asi 15 minut. Salát ozdobíme koprem a podáváme s listovými šnečky.
