Ingredience
Postup
- Hlávku zelí důkladně očistíme a nakrájíme na nudličky. V kastrolu rozpálíme část oleje a krátce na něm zelí orestujeme. Pak zelí zalijeme trochou vody a dusíme asi 10 minut do poloměka. Takto připravené zelí dáme stranou.
- Klobásy nakrájíme na větší kousky a krátce opečeme na rozpáleném sádle. Přidáme k nim na čtvrtiny nakrájená jablka a ještě vše společně opečeme.
- Dušené zelí přendáme do olejem vymazané zapékací mísy nebo pekáčku, přidáme opečené klobásy s jablky i s výpekem, promícháme, osolíme, okmínujeme a opepříme. Zelí přiklopíme pokličkou a necháme v troubě dusit 15-20 minut.
