Ingredience
Postup
- Hlávku zelí zbavíme vrchních listů a nakrájíme na kolečka o tloušťce 1 cm, krájíme tak, aby košťál byl součástí koleček a zelí drželo pohromadě.
- Pečicí papír potřeme olejem, rozložíme plátky zelí a zakápneme olejem.
- V misce smícháme balzamikový ocet a javorový sirup, steaky potřeme, osolíme, opepříme a pečeme při 180 °C cca 15 minut. Poté je otočíme, posypeme nasekanými slunečnicovými semínky a pečeme dalších 15-20 minut.
- Hotové steaky posypeme nasekaným oreganem a podáváme například se šťouchaným bramborem.
