Ingredience
Postup
- Sušené houby předem namočíme do studené vody. Zelí slijeme a vymačkáme a podle potřeby překrájíme. Dáme ho do hrnce, přidáme nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, protlak, namočené vymačkané houby a koření. Zalijeme 1 litrem vody, osolíme a vaříme asi 20 minut.
- Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Koleno nakrájíme na kostičky, klobásu na kolečka a vše přidáme do polévky. Vaříme dál zvolna asi 15 minut.
- Nakonec polévku zahustíme smetanou rozmíchanou s moukou. Přidáme brambory a vše ještě krátce povaříme.
