Ingredience
Postup
- V hrnci na rozehřátém sádle zpěníme najemno nakrájenou cibuli spolu s kmínem dozlatova. Klobásu nakrájíme na tenká kolečka a restujeme společně s cibulí asi 5 minut. Poté vše zaprášíme moukou, přisypeme papriku, zalijeme vývarem a za stálého míchání přivedeme k varu.
- Poté přidáme do polévky bobkový list, zelí i s nálevem, osolíme, opepříme dle chuti a necháme vařit asi 20 minut.
- Mezitím si nakrájíme oloupané brambory na kostičky, uvaříme je v osolené vodě doměkka, poté vlijeme i s vodou do polévky a společně ještě vaříme dalších 10 minut. Hotovou polévku můžeme dochutit dle potřeby například solí, pepřem nebo octem.
