Zelí s nudlemi a cibulí
Rychlý oběd, který se hodí, pokud zrovna nestíháte.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
477 KCal
22 %
20 %
-
Energie
1998 KJ
22 %
20 %
-
Sacharidy
79,6 g
90 %
80 %
-
Vláknina
6,9 g
23 %
23 %
-
Bílkoviny
12,5 g
20 %
18 %
-
Tuky
10,7 g
16 %
15 %
-
nasycené
0,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Zelí očistíme, rozčtvrtíme a vyřízneme košťál. Pak je nakrouháme nebo nakrájíme na malé kousky. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. V kastrolu rozpálíme sádlo a nejprve na něm osmahneme zelí. Když začne zlátnout, přidáme cibuli a krátce společně orestujeme. Podlijeme trochou vody, podusíme doměkka a mírně ochutíme solí, pepřem, popřípadě i kostkou cukru a trochou citronové šťávy (nebo octa).
- Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody na skus, pak je slijeme a dáme do mísy. Zelí scedíme a promícháme s nudlemi. Vše dochutíme solí a pepřem. Směs rozdělíme do misek, ozdobíme dílky ředkviček, cibulkou nakrájenou najemno a lístky petrželky.
