Ingredience
Postup
- Zelí očistíme a nakrájíme na osminy. Mrkev, cibuli a česnek oloupeme, mrkev nakrájíme na plátky a cibuli s česnekem nadrobno. Rozinky propláchneme. Kešu oříšky nasucho opražíme.
- Do velké pánve nalijeme olej, rozehřejeme ho a po částech na něm zvolna opečeme zelí.
- Ve výpeku po zelí orestujeme cibuli, česnek a mrkev. Přidáme oříšky, rozinky, kari koření i opečené zelí. Vše podlijeme vývarem a zvolna podusíme doměkka. Nakonec směs dochutíme solí a pepřem. Podáváme s dušenou rýží a jogurtový dipem.
