Ingredience
Postup
- Očištěné porce kapra pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet. Osolíme, obalíme v mouce a vložíme do pekáčku vymazaného máslem. Posypeme kmínem a navrch položíme kousky másla.
- Očistíme zeleninu, mrkev a celer nakrájíme na nudličky, cibuli na půlkolečka, česnek na plátky. Vše orestujeme na olivovém oleji a přidáme k rybě.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 150°C asi 30 minut, během pečení rybu alespoň dvakrát obrátíme. Podáváme s opečeným bramborem.
