Zeleninový vývar s červenou řepou a čerstvou mrkvovou natí – Zdravá polévka pro lehký den
Objevte sílu čisté přírody v barvami zářícím vývaru, kde hlavní roli hraje červená řepa a kořenová zelenina krájená na jemné nudličky. Tato lehká polévka vyniká svou přirozenou sladkostí a svěžestí, kterou v závěru podtrhne netradiční využití čerstvé mrkvové natě. Skvělý tip na zdravý start dne nebo očišťující večeři, která nezatíží trávení.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
72 KCal
3 %
3 %
-
Energie
301 KJ
3 %
3 %
-
Sacharidy
11,8 g
13 %
12 %
-
Vláknina
5,3 g
18 %
18 %
-
Bílkoviny
2,5 g
4 %
4 %
-
Tuky
0,5 g
1 %
1 %
-
nasycené
0,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Mrkev, celer a červenou řepu oloupeme. Zeleninu nakrájíme na slabé dlouhé nudličky.
- Zeleninové nudličky vložíme do většího hrnce, přilijeme zeleninový vývar, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Přidáme nakrájenou cibuli a na mírném plameni vaříme asi 20 minut. Pak hrnec odstavíme a ihned podáváme. Na talířích pokrm ozdobíme mrkvovou natí.
