Zeleninový špíz s jogurtovým dipem
Pokud jste vegetarián, tak si ugrilujte místo masového špízu tento zeleninový.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
187 KCal
8 %
8 %
-
Energie
781 KJ
8 %
8 %
-
Sacharidy
9,8 g
11 %
10 %
-
Vláknina
3,3 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
5,2 g
8 %
8 %
-
Tuky
13,8 g
21 %
20 %
-
nasycené
3,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cuketu, rajčátka a mrkev důkladně omyjeme. Žampiony a cibulky očistíme. Všechnu připravenou zeleninu nakrájíme na kostky a střídavě napichujeme na špízy. Šalvěj a tymián opláchneme a vytřepeme dosucha.
- Hotové špízy osolíme, posypeme grilovacím kořením a proložíme snítkami čerstvých bylinek. Uložíme do chladničky a necháme rozležet - nejlépe přes noc.
- Na dip si očistíme cibulku a nasekáme ji nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. V misce promícháme jogurt s cibulkou a česnekem, pak přidáme olej a podle chuti osolíme a opepříme.
- Zeleninové špízy opékáme ze všech stran na rozpáleném grilu asi 6 minut. Rozdělíme je na talíře a podáváme s jogurtovou omáčkou. Můžeme ozdobit sedmikráskami.
