Zeleninový slaný koláč z listového těsta – Sýrová směs s paprikou, cuketou a hráškem
Rychlý a vděčný slaný koláč, kde základ tvoří listové těsto potřené směsí sýra a zakysané smetany. Restovaná cuketa, paprika a křupavý hrášek na povrchu vytvářejí barevnou a chutnou mozaiku, která chutná skvěle teplá i studená jako rychlá svačina nebo lehká večeře.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 70 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
730 KCal
33 %
30 %
-
Energie
3055 KJ
33 %
30 %
-
Sacharidy
56,1 g
64 %
56 %
-
Vláknina
4,7 g
16 %
16 %
-
Bílkoviny
13,2 g
21 %
19 %
-
Tuky
49,6 g
76 %
71 %
-
nasycené
13,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Papriku očistíme a pokrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na měsíčky.
- V pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm zeleninu. Sýr rozmícháme se zakysanou smetanou, solí a pepřem.
- Listové těsto rozválíme na obdélníkový plát. Přendáme ho na plech s pečicím papírem. Těsto potřeme sýrovou směsí a poklademe osmahnutou zeleninou. Nakonec koláč posypeme hráškem a okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 40 minut. Upečený koláč necháme vychladnout a nakrájíme ho na řezy.
