Ingredience
Postup
- Zálivka: Zchladlý vařený žloutek nastrouháme najemno do misky. Přidáme ocet a med. Za stálého šlehání postupně přikapáváme olej. Vyšleháme hladkou hustší zálivku. Podle chuti ji osolíme a opepříme.
- Papriky, okurku i rajčátka omyjeme a osušíme. Z paprik odstraníme semínka a dužinu nakrájíme na kousky. Okurku škrabkou nastrouháme na dlouhé tenké plátky. Rajčátka přepůlíme. Listy salátu opláchneme a vytřepeme z nich vodu. Sýr nasekáme na kostičky.
- Všechnu zeleninu i kostičky sýra nasypeme do mísy a opatrně promícháme. Salát rozdělíme na talíře a zakapeme připravenou zálivkou.
- Pokud se tak stane, znovu si připravíme vařený žloutek a místo oleje přikapáváme sraženou zálivku.
