Zeleninový salát s nakládanými okurkami

Pořádně vybombený salát zdravou zeleninou.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 20 min

Ingredience

4 PORCE +

Na krutony:

Na zálivku:

Na salát:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    503 KCal

    23 %

    21 %

  • Energie

    2105 KJ

    23 %

    21 %

  • Sacharidy

    24,0 g

    27 %

    24 %

  • Vláknina

    26,9 g

    90 %

    90 %

  • Bílkoviny

    17,1 g

    27 %

    25 %

  • Tuky

    31,9 g

    49 %

    46 %

  • nasycené

    0,9 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Chleba nakrájený na kostky rozprostřeme na plech. Pečeme při 200 °C asi 15 minut dozlatova. Vyndáme a necháme vychladnout.
  2. Mezitím si připravíme krémovou zálivku. V misce spojíme jogurt, majonézu, cibulový i česnekový prášek, mořskou sůl, nasekaný kopr a nálev od okurek.
  3. Do velké mísy dáme nakrájený salát, najemno nakrájené červené a pekingské zelí, na kousky nakrájený řapíkatý celer, nakládané okurky a pokrájený salám.
  4. Salát zalijeme připravenou zálivkou a důkladně promícháme. Přidáme vychladlé chlebové krutony a podáváme.
Autor:

Podobné recepty

Svěží těstovinový salát se sušenými rajčaty: Lehký oběd s kefírovým dresinkem

Připravte si lehké, pestré a chutné jídlo, které se skvěle hodí jako rychlý oběd do krabičky, lehká...

Tradiční sicilská caponata: Bohatá směs letní zeleniny s olivami a křupavou ciabattou

Přeneste se na slunnou Sicílii s voňavým zeleninovým ragú, které vyniká svou typickou sladkokyselou...

Těstovinový salát s blanšírovanou kapustou a fetou: Lehké středomořské jídlo

Objevte originální kombinaci křupavé zeleniny, slaného sýru feta a výrazných kapar v rychlém...

Okurkový salát s koprem a cibulí: Recept na osvěžující přílohu s kapary a octem

Křupavá obměna klasického letního salátu, která kombinuje tenké plátky okurek s výraznou chutí...

Svěží letní salát s broskvemi, mozzarellou a křupavou ciabattou: Dokonalá kombinace chutí

Vychutnejte si pravou chuť léta v lehké a barevné kompozici plné šťavnatého ovoce, zralých rajčat a...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×