Zeleninový salát s mozzarelou

Pokud nemáte chuť v létě na nic sytého, dejte si tento salát.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    292 KCal

    13 %

    12 %

  • Energie

    1223 KJ

    13 %

    12 %

  • Sacharidy

    17,8 g

    20 %

    18 %

  • Vláknina

    8,1 g

    27 %

    27 %

  • Bílkoviny

    23,0 g

    37 %

    34 %

  • Tuky

    12,6 g

    19 %

    18 %

  • nasycené

    7,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Otrháme listy salátů, opereme je a opatrně, aby se nepomačkaly je osušíme. Papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme je na větší kousky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na měsíčky.
  2. Okurku omyjeme a nakrájíme ji na silnější kolečka. Do misky nalijeme bylinkový ocet, přidáme olej, med a podle chuti sůl a pepř. Dobře promícháme a nakonec vmícháme hořčici a trochu najemno nasekaného kopru.
  3. Do větší mísy naskládáme jednotlivé listy salátů, navrch nasypeme nakrájenou zeleninu, omyté maliny a přelijeme dresinkem. Ozdobíme kuličkami z mozzarelly a několik snítek kopru.
Autor:

Podobné recepty

Svěží těstovinový salát se sušenými rajčaty: Lehký oběd s kefírovým dresinkem

Připravte si lehké, pestré a chutné jídlo, které se skvěle hodí jako rychlý oběd do krabičky, lehká...

Tradiční sicilská caponata: Bohatá směs letní zeleniny s olivami a křupavou ciabattou

Přeneste se na slunnou Sicílii s voňavým zeleninovým ragú, které vyniká svou typickou sladkokyselou...

Těstovinový salát s blanšírovanou kapustou a fetou: Lehké středomořské jídlo

Objevte originální kombinaci křupavé zeleniny, slaného sýru feta a výrazných kapar v rychlém...

Okurkový salát s koprem a cibulí: Recept na osvěžující přílohu s kapary a octem

Křupavá obměna klasického letního salátu, která kombinuje tenké plátky okurek s výraznou chutí...

Svěží letní salát s broskvemi, mozzarellou a křupavou ciabattou: Dokonalá kombinace chutí

Vychutnejte si pravou chuť léta v lehké a barevné kompozici plné šťavnatého ovoce, zralých rajčat a...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×