Zeleninové špízky s aioli

92 hodnocení (4,6)

Aioli je omáčka z olivového oleje a česneku, která se nejčastěji podává k zelenině nebo masu.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

bez chlazení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Aioli:

Špízy:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    433 KCal

    20 %

    18 %

  • Energie

    1812 KJ

    20 %

    18 %

  • Sacharidy

    32,1 g

    37 %

    32 %

  • Vláknina

    5,9 g

    20 %

    20 %

  • Bílkoviny

    6,2 g

    10 %

    9 %

  • Tuky

    29,7 g

    46 %

    42 %

  • nasycené

    4,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme do misky. Přidáme žloutek se špetkou soli a vyšleháme ho. Pak po kapkách zašleháme olej a trochu citronové šťávy. Když majonéza získá hustou konzistenci, šlehání přerušíme a majonézu necháme vychladit.
  2. Kukuřičné klasy a očištěné cukety nakrájíme na špalíčky. Papriky zbavíme semínek, opláchneme, osušíme a nakrájíme na čtverečky.
  3. Zeleninu střídavě napícháme na kovové jehly nebo navlhčené špejle. Špízy potřeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Na grilu je ze všech stran opečeme dozlatova. Podáváme s česnekovou majonézou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Masové špízky s letním bramborovým salátem

Inspirujte se receptem na letní grilovačku.

Špízy na dětskou party

Překvapte děti na oslavě těmito špízy.

Pórková polévka se špízy z játrového sýra

Jednoduchý oběd, který zvládne i začátečník.

Špíz z amura

Máte rádi ryby? Udělejte si k obědu tyto špízy.

Roládky na špízu

Roládky na špízu jsou nejlepší se šťouchanými bramborami.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.