Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme na vál, vmícháme špetku pepře, 1/2 lžičky kmínu a 1/2 lžičky vegety. Přidáme 100 g nastrouhaného másla a vejce. Ze všech přísad vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a uložíme asi na 15 minut do chladničky.
- Na pomoučněném vále uděláme z těsta váleček a nakrájíme ho na tenká kolečka. Položíme je na plech vyložený pečicím papírem, posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C dozlatova.
- Kudrnku opláchneme a nasekáme, smícháme ji se zbylým změklým máslem a potřeme vychladlá sýrová kolečka.
- V misce utřeme lučinu s jogurtem, podle chuti osolíme a opepříme.
- Ředkvičky, listy salátu a mrkev omyjeme a necháme okapat. Ředkvičky rozpůlíme a mrkev podélně rozřízneme. Krém nastříkáme na připravenou zeleninu, posype drceným pepřem, mletou paprikou, popř. i bylinkami. Podáváme se sýrovými křupkami.
