Ingredience
Postup
- Všechnu zeleninu očistíme, omyjeme a osušíme. Rajčata nakrájíme na kostky a papriku na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kousky.
- V hlubší pánvi rozpálíme olej. Přidáme cibuli a osmahneme ji, přidáme papriku a krátce opékáme. Nakonec přisypeme rajčata, osolíme a opepříme. Dusíme dokud zelenina nezměkne.
- Do zeleninové směsi vmícháme na kolečka nakrájenou jarní cibulku, promícháme a odstavíme. V jiné pánvi nahřejeme olej a připravíme sázená vejce. Lečo naservírujeme na talíře a na každou porci přidáme sázené vejce. Podáváme například s pečivem.

















