Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme - cibuli nakrájíme nahrubo a česnek na tenké plátky. Brokolici spaříme a rozebereme na malé růžičky. Rajčata omyjeme a rozkrájíme na plátky.
- V dostatečném množství osolené vodě uvaříme plátky lasagní (asi 6 minut, řídíme se podle návodu na obalu).
- Do malého kastrolu nalijeme mléko, rozmícháme v něm mouku a osolíme. Přivedeme k varu, přisypeme polovinu nastrouhaného sýra a krátce povaříme.
- Zapékací mísu vytřeme olejem a dno vyložíme plátky lasagní. Na ně rozdělíme asi 1/3 sekaných rajčat, posypeme je trochu cibulí a česnekem, poklademe několika růžičkami brokolice a plátky čerstvých rajčat, trochu opepříme a zalijeme tenčí vrstvou sýrové omáčky. Na ni přijdou opět plátky lasagní a celý postup jednou či dvakrát zopakujeme - poslední vrstvu budou tvořit plátky lasagní.
- Povrch přelijeme zbylou omáčkou, popepříme, poklademe čerstvými rajčaty a zasypeme zbylým sýrem. Přikryjeme alobalem a zapékáme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut, pak alobal odstraníme a pečeme dozlatova dalších 20 minut. Ozdobíme bazalkou a podáváme.
