Zeleninové chipsy v novinovém kornoutu – Spařená a sušená zelenina se zakysanou smetanou

50 hodnocení (4,3)

Zdravou verzi křupavých chipsů si zaručeně oblíbíte.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 140 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Dip:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    227 KCal

    10 %

    9 %

  • Energie

    949 KJ

    10 %

    9 %

  • Sacharidy

    23,8 g

    27 %

    24 %

  • Vláknina

    5,1 g

    17 %

    17 %

  • Bílkoviny

    5,5 g

    9 %

    8 %

  • Tuky

    11,6 g

    18 %

    17 %

  • nasycené

    4,3 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mrkev, petržel a červenou řepu oloupeme. Z dýně odstraníme semínka. Všechnu zeleninu nakrájíme na tenké plátky.
  2. Do velkého hrnce nalijeme vodu, dobře ji osolíme a přivedeme k varu. Do vroucí vody dáme plátky zeleniny, asi půl minuty ji povaříme, scedíme a osušíme v čisté utěrce.
  3. Plech vyložíme pečicím papírem a na něj rozdělíme spařenou zeleninu. Sušíme v troubě vyhřáté na 70 °C asi 120 minut.
  4. Na dip smícháme v misce zakysanou smetanu s olivovým olejem, podle chuti osolíme a opepříme. Ozdobíme řeřichou. Zeleninové chipsy servírujeme v kornoutech z novinového papíru.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Poctivý slaný quiche s chřestem a goudou: Křupavý koláč, který zazáří na každém stole

Elegantní, sytý a plný jarních chutí. Tento slaný koláč kombinuje jemnost blanšírovaného chřestu,...

Domácí BLT sendvič s avokádem: Recept na křupavou klasiku, která chutná jako z bistra

Legendární kombinace slaniny, salátu a rajčat (BLT) získává v tomto receptu nového parťáka –...

Domácí kynuté rohlíky s mákem: Recept na dokonale nadýchané a křupavé pečivo

Vůně čerstvě upečených rohlíků je jednou z nejkrásnějších věcí, které můžete v kuchyni zažít....

Nejlepší vajíčková pomazánka s citronovou kůrou a pažitkou: Recept na křupavém chlebu

Domácí vajíčková pomazánka s osvěžujícím dotekem citronu a čerstvou pažitkou je ideální volbou pro...

Pikantní vaječná pomazánka s wasabi a křenem: Recept na bleskové a originální pohoštění

Máte rádi klasickou vaječnou pomazánku, ale hledáte způsob, jak ji letos trochu ozvláštnit?...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.