Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme najemno a na rozpáleném olivovém oleji lehce opečeme. Pak vše zalijeme zeleninovým vývarem, který si připravíme z kostky, ochutíme oreganem a přivedeme k varu.
- Malé brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Společně s omytými a překrájenými fazolkami a očištěnou růžičkovou kapustou je ve vývaru povaříme asi 15 minut.
- Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a rozkrájíme na čtvrtky. Očištěný a omytý pórek nakrájíme na kolečka a vše přidáme k povařené zelenině. Zmírníme var a ještě krátce dovaříme (asi 5 minut). Nakonec zeleninovou směs osolíme, opepříme a posypeme lístky oregana.
