Zeleninová směs se sójovým masem

73 hodnocení (4,5)

Sójové maso potěší nejen vegetariány. Připravte si k večeři tento zdravý pokrm plný bílkovin.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    112 KCal

    5 %

    5 %

  • Energie

    468 KJ

    5 %

    5 %

  • Sacharidy

    15,2 g

    17 %

    15 %

  • Vláknina

    4,1 g

    14 %

    14 %

  • Bílkoviny

    5,7 g

    9 %

    8 %

  • Tuky

    2,6 g

    4 %

    4 %

  • nasycené

    0,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Sójové maso dáme do 500 ml vroucí vody s worcestrem a sójovou omáčkou. Odkryté vaříme asi 10-15 minut. Poté scedíme (trochu vývaru uchováme), přiklopíme a necháme asi 10 minut stát.
  2. Mezitím červenou a žlutou cibuli oloupeme, nakrájíme na nudličky a v pánvi na rozpáleném oleji orestujeme dosklovata. Po 5 minutách přidáme na tenké plátky nakrájený oloupaný česnek, na kolečka pokrájenou očištěnou chilli papričku a na větší kousky nakrájenou očištěnou papriku. Společně opékáme dalších 5 minut.
  3. Pak přidáme do pánve k zeleninové směsi uvařené sójové maso s trochou odloženého vývaru a kečup. Promícháme a společně vaříme cca 10 minut doměkka. Nakonec přidáme na kolečka nakrájenou očištěnou jarní cibulku a kyselé okurky. Směs dochutíme sójovou omáčkou, solí, pepřem a mletou paprikou. Podáváme např. s jasmínovou rýží.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.