Ingredience
Postup
- Cukety a papriky omyjeme a cibuli oloupeme. Papriky zbavíme semen a všechnu zeleninu nakrájíme na proužky. Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme slupku a rajčata nakrájíme na čtvrtky.
- Do širokého kastrolu vložíme připravenou zeleninu, kromě vařených fazolí. Přilijeme kečup, olej a ocet a promícháme. Dusíme na mírném ohni dopoloměkka.
- Občas zamícháme, aby se zelenina nepřipálila. Nakonec přidáme fazole a cukr a ještě krátce povaříme. Ještě horkou zeleninou naplníme sklenic, dobře je uzavřeme a sterilujeme při 80 °C 30 minut.
