Ingredience
Postup
- Mrkev, cibuli a celer oloupeme a překrájíme na menší kousky. Krky a zeleninu dáme do hrnce s větším množstvím studené vody, přidáme sůl, pepř, nové koření a bokový list. Přivedeme k varu a pozvolna vaříme 180 minut. Hotový vývar scedíme. Krky necháme vychladnout a pak z nich obereme maso.
- Mrkev, papriky a řapíkatý celer očistíme a vše pokrájíme nadrobno. Zeleninu osmahneme na másle v hrnci. Pak zalijeme vývarem, přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut. Nakonec do polévky vmícháme kukuřici a obrané maso. Dochutíme solí a pepřem a zjemníme smetanou.
