Ingredience
Postup
- Vejce rozšleháme s osoleným a opepřeným mlékem. Postupně přisypáváme mouku a umícháme řidší těsto. Ochutíme muškátovým květem. Na rozpáleném oleji na pánvi upečeme silnější palačinky a ještě teplé je svineme. Vychladlé nakrájíme na kolečka.
- Kedlubny oloupeme a nakrájíme na hranolky, omytou mrkev s pórkem na kolečka.
- V hrnci rozehřejeme olivový olej, vsypeme mrkev, květák a zprudka orestujeme. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Pod pokličkou vaříme 10 minut. Přisypeme pórek a dle chuti dosolíme. Po pěti minutách hrnec odstavíme, polévku rozdělíme na talíře a podáváme ozdobené vaječným svítkem a sekanou petrželovou natí.
