Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na menší kostky. Papriku očistíme, opláchneme a rozkrájíme na proužky nebo na kostičky. Pórek omyjeme pod tekoucí vodou, necháme okapat a pak nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.
- Ve větším kastrolu nebo hrnci rozehřejeme olej, přisypeme brambory, papriku, pórek a vše krátce orestujeme. Pak přidáme nasekaný česnek, zalijeme vývarem a na mírném plameni vaříme asi 10 minut.
- Mezitím necháme rozmrazit hrášek. Rajčata spaříme ve vroucí vodě, oloupeme je a nakrájíme na kostičky. Hrášek s rajčaty přidáme do polévky a opět ji přivedeme do varu.
- Když je zelenina téměř měkká, přisypeme nudle a dovaříme. Hotovou polévku zjemníme zakysanou smetanou, osolíme, opepříme a ozdobíme pažitkou.
